Fatto in casa per voi: biscotti Zaira

Per preparare i biscotti al cacao e cannella, iniziate rompendo le uova in una ciotola e aggiungendo lo zucchero. Aggiungete anche la scorza grattugiata di un’arancia e di un limone, insieme alla cannella e al bicarbonato. Mescolate bene tutti gli ingredienti.

Successivamente, incorporate il cacao all’impasto e aggiungete la farina poco alla volta. Continuate a mescolare fino a quando l’impasto diventa consistente, dopodiché potete iniziare a lavorarlo con le mani. Se l’impasto risulta ancora un po’ appiccicoso, aggiungete un po’ di farina sul piano di lavoro e continuate a lavorarlo fino a renderlo omogeneo.

Una volta ottenuto un impasto omogeneo, stendetelo con il mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa mezzo centimetro. Per dare la forma ai biscotti, utilizzate un coppapasta a forma di fiore e fate un buco al centro utilizzando la punta di una sac à poche al contrario.

Disponete i biscotti sulla teglia ricoperta di carta forno e infornateli a 170°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando risulteranno dorati e croccanti. Una volta cotti, lasciateli raffreddare prima di servirli.

Questi biscotti sono perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata, magari accompagnati da una tazza di tè o caffè. La combinazione di cacao e cannella dona loro un sapore unico e avvolgente, che conquisterà il palato di chiunque li assaggi.

La preparazione di questi biscotti è abbastanza semplice e richiede pochi ingredienti, che probabilmente avete già in dispensa. Potete anche personalizzare la ricetta aggiungendo altri ingredienti come frutta secca o gocce di cioccolato, per renderli ancora più golosi e sfiziosi.

Inoltre, questa ricetta è perfetta da realizzare insieme ai bambini, che si divertiranno a dare forma ai biscotti e ad aiutare nella preparazione. È un’ottima occasione per trascorrere del tempo di qualità in cucina e creare dolci ricordi insieme.

In conclusione, i biscotti al cacao e cannella sono una deliziosa opzione per una merenda golosa o per accompagnare il caffè dopo i pasti. Facili da preparare e irresistibili al palato, conquisteranno grandi e piccoli con il loro aroma avvolgente e il gusto deciso. Provate a prepararli e lasciatevi conquistare da questa deliziosa combinazione di sapori!
Le ricette sono pubblicate quotidianamente sul Canale Ricette “Il Tarantino”.

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