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Salgono a 4.965 le “bandiere del gusto” in Italia. La mappa regione per regione

Salgono al numero record di 4.965 le “bandiere del gusto” a tavola assegnate all’Italia nel 2016 sulla base delle specialità alimentari tradizionali presenti sul territorio nazionale. È emerso all’Assemblea della Coldiretti con la presentazione dell’analisi sulle Vacanze Made in Italy durante l’estate 2016. Sono 79 i prodotti che – sottolinea la Coldiretti – si sono […]

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CUORI INTEGRALI PER UN S. VALENTINO DOLCE E… SALUTARE

CUORI INTEGRALI ( ricetta per circa 40 biscotti) INGREDIENTI: – 400 g farina integrale – 2 uova – 100 g zucchero di canna – 1 bustina di cannella – 4 cucchiai di miele – 140 ml olio si semi – 1 bustina di lievito – 1 limone (scorza grattugiata) PROCEDIMENTO: – in una ciotola miscelate […]

biscotti mandorle

LA DOMENICA HA IL SAPORE DEI BISCOTTI DI NOCCIOLE E MANDORLE!

Biscotti di nocciole e mandorle Ingredienti – 125 g di mandorle pelate – 125 g di nocciole tostate – 200 g di zucchero – 2 albumi Procedimento – Imburrare e infarinare una placca da forno. Riscaldare il forno a 250 gradi C. – Frullare mandorle , nocciole e zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. […]

crostata mele cotogne e noci

CROSTATA DI MELE COTOGNE E NOCI. L’autunno vi conquisterà!

Crostata di mele cotogne Ingredienti – 500 g di farina – 150 g di burro – 140 g di zucchero – 2 uova – 1 bustina di vanillina – 1 vasetto di marmellata di mele cotogne – 75 g di noci Procedimento – preriscaldare il forno a 180 gradi – ammorbidire il burro – sul […]

mele

Una torta di mele e noci per accogliere Novembre

Mele e noci sono gli ingredienti protagonisti della dolce e invitante torta proposta questa settimana da Giovanna per la rubrica Cucina. Torta di mele e noci Ingredienti: –  1 kg di mele renette –  200 g di farina –  100 g di zucchero –  2 tuorli – 50 g di burro ammorbidito – 2 del […]

zucchine e mandorle

Muffins zucchine e mandorle per sorprendere il palato

Giovanna propone per questa settimana dei dolcissimi muffins di zucchine e mandorle: un mix curioso, che risulterà buonissimo all’assaggio. Provare per credere! Ingredienti – 180 g di farina – 1/2 cucchiaino di lievito in polvere – 1/2 cucchiaino di cannella – 200 g di zucchero – 2 uova – 8 cucchiai di olio extravergine di […]

Il festival itinerante del Peperoncino si apre a Roccasecca

Un’idea che ‘Ipse dixit’, la delegazione romana dell’Accademia del peperoncino, mette finalmente in atto. Si inizierà con i comuni dell’interland del frusinate per poi arrivare nei comuni della provincia di Roma ed altre province del Lazio. Il Presidente, Antonio Bartalotta, si ritiene molto soddisfatto già prima di dare corso agli eventi in quanto ha avuto modo di […]